Le Code de la santé publique en France établit plusieurs niveaux de protection des captages d'eau potable pour garantir la qualité de l'eau.

Ces niveaux sont :

Niveau minimal (zone de captage) : Zone immédiate autour du captage, où toute activité polluante est interdite ou strictement contrôlée.

Niveau renforcé (zone de protection rapprochée) : Zone élargie autour du captage avec des restrictions supplémentaires sur les activités à risque de contamination.

Niveau étendu (zone de protection éloignée) : Zone plus large où les risques de pollution à long terme sont surveillés et des pratiques préventives sont mises en place.

Ces mesures sont accompagnées de surveillance continue et de plans de gestion pour préserver la qualité de l'eau potable.